排骨焯水洗净,红烧肉调料包加水混合备用
土豆,玉米切块备用
锅中热油,加姜,蒜,花椒,八角炒香
加排骨,翻炒。黄酒去腥。加生抽,糖,一点醋。倒入调味汁
大火烧开,中小火炖30分钟,加入玉米,土豆在炖10分钟,关火,焖10分钟即可。