油泼饸饹（荞麦面条）

所需材料如图

所有材料放进厨师机搅拌成面团

用到这个工具，电动手持饸饹机。 面团塞进不锈钢的面桶里，将面团压出来，直接压到锅里。

水开，饸饹面压到锅里面，用刀把根部面条切断。

可以提前准备好调料，适量孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐、蒜末、酱油和醋，锅中热油，油热后泼在佐料上面即可。