好用的纸杯蛋糕方

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作者: 糖心蜜豆豆
超级好用的纸杯蛋糕配方 帮自己记录下来 海绵蛋糕的制作方法 适合甜品台或者茶歇使用 亲子教学简易教程 此方可做6个纸杯

用料

好用的纸杯蛋糕方的做法步骤

步骤 1

这里做的是翻倍的量哦,冷藏鸡蛋4枚

步骤 2

加入白砂糖(可以用料理机打成糖粉)

步骤 3

厨师机高速打发

步骤 4

鸡蛋糊颜色发白,滴落堆积消失速度慢

步骤 5

筛入低筋面粉

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步骤 6
步骤 6

厨师机轻微搅打混合

步骤 7

加入玉米油

步骤 8

搅打均匀即可,不要过度搅打哦

步骤 9

用刮刀边缘翻拌一下,装入裱花袋

步骤 10

挤入纸杯,7·8分满即可

步骤 11

博世烤箱顶/底部模式,预热190度,烤架放在第2层(即中下层)

步骤 12

20分钟,上色完成即可

步骤 13

时间到,出炉晾凉即可。可倒扣也可以不倒扣,不会塌腰,失败率极低

步骤 14

香甜蓬松,最简单的纸杯蛋糕

步骤 15

内部组织均匀,装饰奶油就可以出餐啦!

菜谱创建时间:2023-05-12 19:49:58
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