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一口咬下去让人忘不掉的巧克力舒芙蕾芝士蛋糕
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作者：
贝壳烘焙bakrs
用料
一口咬下去让人忘不掉的巧克力舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
把巧克力币,奶油奶酪,淡奶油一起放入碗中隔水加热
步骤 2
用手持蛋抽搅拌,直到互相混合.
步骤 3
加入蛋黄拌匀
步骤 4
加入低筋面粉和玉米淀粉.
步骤 5
拌匀
步骤 6
把蛋白,砂糖,柠檬汁放入冰碗中打发成形.
步骤 7
分次加入到之前调好的A部分中,翻拌均匀.
步骤 8
模具内垫上油纸,外部包两层铝箔纸后倒入面糊.再放入另一个加入热水的大烤盘中. 烤箱先上火200度 下火130度烤10分钟,再把上火降温到130度,继续烘烤55分钟出炉.
步骤 9
把淡奶油打发到6成
步骤 10
加入软化的奶油奶酪拌匀即可.
步骤 11
加入适可奥利奥碎
步骤 12
拌匀.
步骤 13
蛋糕胚切6或8等份,把制好的奶油馅挤入刀口缝隙中,表面洒上糖粉即可.
步骤 14
成品展示
一口咬下去让人忘不掉的巧克力舒芙蕾芝士蛋糕的小贴士
这个配方可以做一个8寸的蛋糕哦 6寸的话半份就可以了哦
菜谱创建时间：2023-05-13 14:32:14
