碟豆花1.5克～2克➕水200克，煮到变深色，晾凉 （或：牛奶65克➕碟豆花水70克～牛奶70克➕碟豆花水80克）
糯米粉100克➕玉米淀粉30克➕糖30克➕碟豆花水160克，拌匀，过筛，冷水上锅蒸20-25分钟。
趁热放入黄油30克，拌匀（很烫），戴上手套揉到可以拉长
奶油打到有纹路
分10-12个剂子，包入奶油和喜欢的水果馅料
先撒一丢丢紫薯粉，再撒一丢丢南瓜粉，冷藏。