永结同💞纽结爱心馒头 *花儿馒头269

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作者: _cnh1
纽结碱水面包可真好看,而我把它做成纽结馒头后也一样的漂亮哦! 此菜谱不作教程用,不准转载! 有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头! 重申👉👉👉 密恐者请慎入!!!若吃不着葡萄说是酸的请好走!!!

用料

永结同💞纽结爱心馒头 *花儿馒头269的做法步骤

步骤 1

先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 揉好的白色面团分为3份,分别加入自个喜欢的颜色揉匀。

步骤 2

分面剂,搓长条,两端再搓细长。 面剂大小随意,我的面剂一个10克。

步骤 3

从中间开始,把两根面条缠绕,搓麻花也行。

步骤 4

捏紧收口处。

步骤 5

两端粘合。

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步骤 6
步骤 6

生胚完成。

步骤 7

还可编成麻花辫,需3个面剂。

步骤 8

从中间开始编麻花。

步骤 9

收口处捏紧。

步骤 10

转过来编另一端。

步骤 11

两端编好后粘合。

步骤 12

生胚完成。

步骤 13

生胚

步骤 14

生胚

步骤 15

剩余的面团可做成❤️: 面剂搓水滴形💧,按扁,中间切个开口,把角给捏圆润。

步骤 16

蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 当醒发至1.5倍大时(此图为1.5倍大时),直接开中火蒸制。水开计时8分钟,关火焖10分钟。胚子若做得大,请增加蒸制时长。

步骤 17

开盖

步骤 18

出锅

步骤 19

成品

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

成品

步骤 23

成品

步骤 24

成品

步骤 25

成品

菜谱创建时间:2023-05-15 13:37:10
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