广西毛桃酸

毛桃用盐洗净，打花刀，水开焯水3分钟，晾凉，放盐，抛盆子拌匀，腌20分钟，加糯米醋、冰糖、三片柠檬、两颗掰碎的佳宝九制话梅，冰箱冷藏六个小时，建议两天内吃完。