生粉2小匙，蒜蓉1匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，酒半匙，酱油半匙，蠔油1匙，糖少许，黄豆酱1匙，阳江豆豉适量，花生油1匙，味精少许（根据个人喜欢可加可不加）喜欢辣的加少许辣酱
排骨3条，先用温水浸泡一会，再冲洗干净，大约冲洗5遍清水，看到那个洗排的水没有血水很干净就可以了，稍微沥干或手抓干水份。 先加入：生粉2小匙，蒜蓉1匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，酒半匙，酱油半匙，蠔油1匙，糖少许，黄豆酱1匙这些调味料加入后筷子搅拌均匀或手抓均匀。 后加：阳江豆豉适量，花生油1匙 味精少许（根据个人喜欢可加可不加） 喜欢辣的加少许辣酱（按个人需要，小孩不吃辣我没有加）
一次可以做多一份放冷冻，下次蒸的时候提前解冻，很方便
方法一：大火烧开，蒸15分钟左右(容易蒸出多点水) 方法二：包上保鲜膜，微波炉加热5分钟，放葱花再加入30秒（蒸出水少点） 两个方法都可以，大火蒸就容易出水，用微波炉的话就稍微干一点
开大餐，都是我做的😁😁