准备食材：鸭爪、鸭翅 姜、花椒、桂皮、香叶、八角
清洗鸭翅，并在关节处切开 清洗鸭爪，并剪去鸭指甲
这一部是焯水： 清水煮开，放下鸭爪鸭翅，加几片姜、葱和料酒去腥，加一点点盐 沸腾三分钟，捞起清晰干净
冷水清洗干净，备用
开始卤制： 用瓦煲或者电饭煲都可以（这里建议一下，姜片不用太多的，两小片就好）
大概四十五分钟，就差不多了！
好吃好吃，就是一个人也吃不完那么多，就保鲜盒装起来放冰箱里了。 其实四十五分钟足够了，我用的是电饭锅，等于电饭锅煲了两次饭，时间是约四十五分钟。
汤汁也要倒进去，隔了一晚上很入味，棒，好美味，第二天一粒不剩吃完了。 真的好好味，下次继续整～
没啥注意的，我负责煮熟