我用的是猪脚趾肉剁成肉末（也可以用其他肉类，剁块就也可以）
羊肚菌提前浸泡水中
洗干净的羊肚菌备用
肉末铺在碗里，用勺子🥄压实～
放上鸡蛋🥚
放蒸锅蒸上5分钟
蒸了五分钟了，目的让鸡蛋定型～
加上羊肚菌跟热水，放回蒸锅里再蒸20分钟，不建议蒸太久，太久肉质与鸡蛋不嫩滑～
出炉前放上适量的枸杞、盐🧂、胡椒粉、鸡精～