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0失败免揉面❗️酥软浓郁‼️巧克力司康的做法

0失败免揉面❗️酥软浓郁‼️巧克力司康

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作者: 黑金皇后
黑金皇后
❤️自用烘焙电器: 厨师机:乔立 7600/海氏 M6 烤箱:长帝大白鲸/长帝 S1/乔立Q7/ 海氏i7/海氏SP50/高比克80S 发酵箱:高比克F110S ❤️宜盾普/高比克/乔立/海氏/柏翠/大宇/长帝“🍑宝其见电”报暗号有团价 暗号:“云卷云舒”(暗号长期有效)

用料

0失败免揉面❗️酥软浓郁‼️巧克力司康的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡打粉、低筋粉、糖混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切成小块的黄油,用手搓成粗颗粒状态。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋液加入淡奶油搅拌均匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋奶油混合物倒入黄油面粉中,揉成团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入切碎的巧克力。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀即可,不可过度搓揉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开,用模具压出形状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋黄,撒白砂糖。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热,上下火180度烤20分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2023-05-18 10:09:58
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