台湾凤梨🍍一个
去皮
切丝
把汁按压出来
再用纱布把汁挤干净
要的就是这个🍍渣渣😂凤梨汁孩子们消化了
开小火倒入菠萝，不停翻炒
炒到没有水分了加入150-200g的白砂糖，这时候要视菠萝的甜度来加白砂糖，继续不停的翻炒
接着加入麦芽糖50g
继续不停的翻炒
麦芽糖炒均匀上色后加入20g黄油继续翻炒，黄油完全溶化后，可以开到中火让它收汁，这时要特别注意要不停翻炒，不要焦了
水分都炒干了就可以起锅啦🥰晾凉以后放冰箱冷藏备用，炒好后差不多有400g