自制奶酪棒

奶油奶酪、白糖、淡奶油、柠檬汁隔水加热，搅拌至无颗粒状态加入

吉利丁减小泡水软化

酸奶隔水加热后加入吉利丁

酸奶液与奶酪液混合均匀，倒入模具，冷冻20～40分钟后即可脱模，冷冻时间与模具形状相关。