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微辣五香卤牛肉 砂锅卤牛肉
765人浏览 24人收藏 0人做过
作者：
青鱼苏
用料
微辣五香卤牛肉 砂锅卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切小块 冷水下锅 加入大葱 姜片 料酒 煮5分钟左右，然后再把牛肉块洗干净
步骤 2
卤包料（辣椒，大葱，花椒，麻椒，香叶 肉桂 姜片）
步骤 3
2勺黄豆酱加入水化开 加入2勺生抽 5勺生抽 1勺料酒 加入一丢丢盐《我口味比较清淡，加入的盐很少很少，重口味的可以稍微多放盐）搅拌搅拌
步骤 4
焯过水的牛肉洗干净倒入砂锅中 加入温水
步骤 5
把调料和调制的料汁全部倒入砂锅中，开始炖 炖大概60分钟左右，刚开始大火🔥，然后转小火慢炖
步骤 6
这是中间炖30分钟左右我拍的
步骤 7
这是炖好后的颜色
步骤 8
捞出一块切小块
步骤 9
全部原相机实拍 味道很好 微辣五香卤牛肉 我平常炖肉都是用砂锅，砂锅超级好用，炖的特别软烂
菜谱创建时间：2023-05-21 19:37:38
