卤炖牛腩牛肉（高压锅快手版）

牛肉洗干净备用，准备好以上香料，把香料切小块，使牛肉在烹饪过程中更入味。

所有材料已准备好

放姜，蒜，香叶，桂皮，八角，花椒，一勺老干妈。 喜欢吃辣的可以再加辣椒。

炒一下调料

放入牛肉，翻炒一下，让牛肉均匀粘上酱汁。

加入两勺白酒，两勺生抽，半勺老抽。

翻炒均匀，煮个几分钟。

倒入高压锅。加入适量水，我加了一碗凉白开。

大火上汽后，小火煮15分钟。

开吃，汤汁还可以用来煮粉或者煮面。很香。