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素肉粽
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作者：
新年新悦
用料
素肉粽的做法步骤
步骤 1
材料准备和预处理好
步骤 2
把泡发好的香菇切丁，放入锅中煸炒一下，把水分炒干一下，再放玉米油炒。加糖、盐、素蚝油调味。
步骤 3
放入素烤丁混合融入。
步骤 4
调好味倒出备用。
步骤 5
红豆泡好，洗净沥干水。
步骤 6
泰国糯米提前洗净后，泡半小时
步骤 7
把提前一晚泡好的红豆和泡好的糯米混合在一起。
步骤 8
调味（加碱水，糖，盐，素蚝油，玉米油）
步骤 9
带上手套，翻拌糯米红豆让其均匀入味。
步骤 10
开始裹粽： 兩張蕉叶子叠着 两勺米铺底 一勺馅放里 一勺米封顶
步骤 11
包法如上
步骤 12
绑粽打结法
步骤 13
这就是漂亮的粽啦
步骤 14
包好就可以来去蒸煮啦，煮的时间比较长，大概需要5-6小时。
步骤 15
美味值得等待～
步骤 16
馅儿多就是咸味卤香， 馅儿少就是碱水甘香。 都是美味～
菜谱创建时间：2023-05-24 00:09:36
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