麻辣爆炒葱香羊肉

买的羊肉卷，涮火锅的那种，又嫩又好吃，适合快炒。

羊肉卷解冻，葱姜辣椒切丝，洋葱切丝，也可用大葱。

起锅烧热，倒油少许，爆香葱姜辣椒

接着倒入羊肉卷，人少羊肉卷用250克。

翻炒变软变色，会有少量水溢出，中高火爆炒。