三角粑小时候的味道

大米粉，过筛

放白糖，酵母

到温水搅拌均匀，放置发酵。

我是晚上放到早晨，发酵成这样。

我用的这种，刷油

到米糊，差不多翻面。

出锅。我家吃的不酸，要是想吃那个酸味加点醪糟一起发酵。