红烧肉切成块，加入葱、姜、料酒焯水，另起一锅水煮鸡蛋
把红烧肉调料先加入少量水调成糊状，然后再按说明书加足水
把焯好水的五花肉煎至金黄，把煮好的蛋也煎个虎皮
将调好的调料汁加进锅中，大火烧开后盖上盖子小火煮40分钟，记得中途观察一下
大火收汁，煮到汤汁是想要的量时就可以关火了