［先发面：用30度左右的温水化开酵母后，加入面粉调成软硬适中的光滑的面团，室温发酵2倍大时，就可以包包子了。（照片忘拍了）］ 将槐花里面的杂质挑选干净后，放到容器里。
清水加盐水清洗，漂洗干净后，开水焯一分钟左右捞出过凉水。
清洗一下，挤干水分，切碎备用。
猪肉剁成肉泥后，分别加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、食用油、盐。
搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将挤干水分并切碎的槐花加入肉馅中，搅拌均匀。
将发酵好的面团分割成适量的大小的剂子，
包入馅料。
盖上屉布，醒发至面皮蓬松轻盈状。
放入锅中大火蒸至20分钟左右关火，闷5分钟后再开锅盖。
看一下里面的馅料……。