西班牙蒜香奶油黑虎虾

1．柠檬切片，樱桃萝卜切片，生菜撕成泡冰水备用．

2．虾背开去除背壳，头尾留着，盐．胡椒腌制一会儿 了热锅冷油，下入切好的虾煎制用，两面微黄，再下入虾背壳炒出香味再捞出扔掉，虾煎好捞出放在一旁备用，

葡萄酒里里放一小撮藏红花，再下入切好的蒜和干葱头，炒出香味，再下入葡萄酒，煮至酒精挥发再下入淡奶油改中小火 煮至一会儿下入煎过的虾，继续烧至汤汁浓稠汁可挂在虾上时关火，即可进行摆盘。

4，碗中先放红叶生菜打底，再放几片柠檬，萝卜片装饰，再把虾捞出放上。

5，荷兰芹切碎放入汤汁，浇加上虾就可以了。