【自留】煎包

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作者: Ephemeral
75%的面团

用料

中筋面粉
300克
水
225克
酵母
2克
糖
4克
油
15克
盐(包子皮)
0.5克
鸡腿肉
700克
鸡汤/任意高汤
100克
生抽
15克
美极鲜酱油或蚝油
15克
老抽
4.2克
香油
15克
白胡椒粉
1克
五香粉
0.5克
盐(馅儿)
0.5克
姜泥/粉
4克
葱花
适量
面粉
20克

【自留】煎包的做法步骤

步骤 1

省略

菜谱创建时间:2023-05-28 23:34:55
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