准备以上食材 ⚠️南德可换成麻辣鲜,我觉得味道差不多
我吃的比较重口,各调味粉放的都比较多,辣椒粉1勺、咖喱粉半勺、南德接近1勺、蚝油半勺、熟芝麻一勺、大量葱花。 自己做的话每一样调味粉都可以删减,减量或加量。
浇一勺热油激发出香味后,再加一勺生抽、少许鸡精、少许盐(盐先少放,后面加汤的时候咸味不够就再加)
搅拌均匀。这一步老香了。
烧水煮面
加入适量面汤盛入碗中和底料搅拌均匀,再捞入面条,撒葱花就做好了。
香香辣辣