醪糟鸡蛋红糖小汤圆

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作者: Scjulie
全家人都喜欢吃,适合做早餐!原材料是适合三个人吃的量。

用料

醪糟鸡蛋红糖小汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好汤圆粉

步骤 2

汤圆粉称重备用

步骤 3

揉面,汤圆粉少量多次加入适量清水。一定要分次加水,不要一次加太多。

步骤 4

揉成光滑的面团备用。

步骤 5

锅里加入适量清水,大火煮至水冒小泡泡,转小火。

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步骤 6
步骤 6

搓汤圆下锅,汤圆大小根据自己的喜好来定。我是边搓边下锅,也可以提前把汤圆全部搓好后一起下锅。全程小火。

步骤 7

汤圆煮至浮上来后,锅里打入鸡蛋,仍旧保持小火。一定要等鸡蛋煮定型了,再用锅铲翻动鸡蛋。

步骤 8

加入醪糟,稍煮一会儿。

步骤 9

最后再加入红糖

步骤 10

起锅!一份营养又好吃的早餐就可以开吃了。

菜谱创建时间:2023-06-01 16:57:44
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