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泰式夜市炸蛋
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作者：
吃饭糊弄学
用料
泰式夜市炸蛋的做法步骤
步骤 1
香菜/洋葱/西红柿/黄瓜 切丝 大蒜 切片或切沫
步骤 2
调一个酱汁 泰式甜辣酱 鱼露（没有可以忽略） 酱油（原配方没有，但我怕太淡） 柠檬汁（一定要的） 一点点盐和糖
步骤 3
我用的是这两个牌子的 甜辣酱很棒，平时炸鸡配这个也很棒
步骤 4
把鸡蛋和鹌鹑蛋煎熟 鸡蛋切成块 淋上酱汁拌匀即可
泰式夜市炸蛋的小贴士
1.酱汁是关键，甜辣酱不能少 2.蛋可以煎的稍稍过一点 吸收了酱汁之后，会非常好吃！
菜谱创建时间：2023-06-03 23:07:35
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