牛尾冷水下锅,焯水备用
调料如图少量就可以
温水下去焯好水的牛尾和调料,开锅后小火煮2小时左右
煮好的牛尾汤,挑去掉调料
豆腐切块,裙带菜泡开切断,蒜末备用
下去豆腐,裙带菜,蒜末,盐,胡椒粉调味!
继续煮五分钟
做好了,营养又美味!
牛尾肉软烂,汤鲜美,美味~