把材料清洗干净!肉同花胶焯下水去腥!加片姜把所有材料一起炖1.5-2个小时!调味即可
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把材料清洗干净!肉同花胶焯下水去腥!加片姜把所有材料一起炖1.5-2个小时!调味即可
把材料清洗干净!花胶焯下水去腥!加片姜把所有材料一起炖1.5-2个小时!调味即可
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把材料清洗干净!肉同花胶焯下水去腥!加片姜把所有材料一起炖1.5-2个小时!调味即可
把材料清洗干净!肉同花胶焯下水去腥!加片姜把所有材料一起炖1.5-2个小时!调味即可
关于花胶泡发问题 个头大点泡发后再炖 小花胶可以不用泡发!开水下姜焯下去腥就可以下炖了 关于炖煮问题:隔水炖的汤水会清点!直接煲汤汤水会混浊比较油腻!看大家喜欢! 不喜欢把花胶炖太烂的可以把汤炖好后再下花胶!花胶炖大概半小时就可以!这样炖出来的胶不会太烂(一定是泡发好花胶或小个的花胶)