柠檬鸡脚

Name: 柠檬鸡脚
Ingredients: 一斤鸡爪; 3-5只小米椒; 半颗蒜; 4勺生抽; 2勺醋; 4勺蚝油; 适量盐; 1勺糖; 适量料酒; 80g香菜; 半个洋葱; 大的3个小的5-6个柠檬; 虾滑 一包

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作者：小八胖猪

宅家追剧必备小零食

用料

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚焯水水开后8分钟捞起过凉水关键一步:放在冰水里面浸泡，鸡脚才会Q弹；虾滑同理

步骤 2

依次加入油辣子，酱油（老抽生抽），蒜蓉，醋，耗油，白糖，葱段，盐，小米辣。然后加入浸泡好的鸡脚和虾滑

步骤 3

最后放入柠檬鸡脚的灵魂柠檬(去皮和去籽，不然会苦) 香菜洋葱保鲜膜包上放冰箱2小时左右，中途翻转一下

菜谱创建时间：2023-06-07 15:56:08

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