用APP打开 
汤圆芯
131人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
饕餮的大杂烩
用料
汤圆芯的做法步骤
步骤 1
猪板油加入锅中，小火炼出猪油倒出备用
步骤 2
核桃仁干锅小火炒香，打碎
步骤 3
陈皮炒香，打碎； 紫苏籽（紫苏叶）炒香，打碎
步骤 4
核桃碎➕红糖粉➕陈皮➕紫苏籽（紫苏叶）搅拌均匀，大块红糖需要挑出
步骤 5
少量多次加入猪油搅拌到糊状（偏干）
步骤 6
搅拌到这种状态（辨别方法：可以搓揉成圆球，不会变形或者散开）
步骤 7
全部揉成圆球，冰冻保存即可，包馅料的时候很方便
汤圆芯的小贴士
⚠️饕餮碎碎念 ①红糖粉里的大块压不碎的需要挑出 ②陈皮、紫苏籽（紫苏叶）都要用晒干的，可加可不加 ③核桃仁➕红糖粉➕猪油（原味，我的最爱） 核桃仁➕红糖粉➕猪油➕陈皮（陈皮味，相对去火） 核桃仁➕红糖粉➕猪油➕紫苏籽（紫苏叶）（紫苏味，发散） 核桃仁➕红糖粉➕猪油➕陈皮➕紫苏籽（紫苏叶（混合味道，我妈最爱） ④猪油一定要用新鲜炼的 ⑤保存方法：搓团冰冻即可 ⑥也可以尝试加一些喜欢的坚果碎进去
菜谱创建时间：2023-06-07 17:27:29
评分 8.5 1259 人做过
评分 8.4 260 人做过
评分 8.7 51 人做过
3 人做过
评分 7.5 30 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 7.7 430 人做过
1 人做过
评分 8.3 1112 人做过
评分 7.9 401 人做过
评分 7.6 290 人做过
评分 7.2 106 人做过
评分 7.6 880 人做过
评分 8.7 117 人做过