豉油葱姜蒸鸡翅，鲜嫩好吃

鸡翅洗净划两刀，水中泡一会，去除血水，沥干水分，加一勺料酒、少许白胡椒粉、少许食盐，抓匀腌制十分钟。

锅中多点葱花、姜丝炒香

放鸡翅、冰糖翻炒均匀

加两勺蒸鱼豉油、少许老抽，

翻炒上色

将鸡翅和汤汁摆放到盘子中

蒸锅上汽，中大火蒸半小时。

蒸好了，咸香，鲜嫩，有葱姜的香气。