将土豆切成小丁状，生菜洗干净备用，玉米手动剥成颗粒即可。
基围虾洗净后，用料酒腌制下15分钟即可。土豆蒸熟后就可以开动了。
在锅内倒入适量的油，将食材放入锅内轻轻翻炒，加入咖喱，闻到香味后，倒入准备好的水即可。（生菜是最后放，其实就是点缀啦）
咖喱和食材融合后，会越来越粘稠的。这样就可以出锅了。
米饭放在盘内，浇上食材，香气四溢的咖喱焗虾饭就做好啦！是不是很简单！