简易越南粉（广东本土化版）

1️⃣配料准备：配料洗洗，薄荷叶和罗勒叶都要择一下去掉根茎，小米辣切段（不吃辣就去掉籽），肉卷切片。

2️⃣准备河粉：我买的河粉是熟的，再煮热一下也可以，然后把河粉单独放在大碗里。

3️⃣煮汤：水烧开，下肉卷，煮熟了就调味、关火。

5️⃣组装：绿豆芽、薄荷、罗勒、小米辣都放在河粉碗里，倒入刚煮好的热汤烫熟。 先加汤再放配料也可以的。

6️⃣小青柠切半，挤入柠檬汁，鱼露也倒个2-3滴，试一下味就可以咯