山药排骨汤！夏天的美味！

第一步，焯水（葱，姜，料酒）：冷水下锅。

第二步，煮开后撇去浮末，盛出。

第三步，先在锅中加入开水，再放入焯好水的骨头。

第四步，继续煮开后加入胡萝卜块，山药块。

第五步，小火继续炖20-30分钟，直至骨头肉烂。

最后，加适量盐，撒葱花，出锅。