排骨洗干净后先焯水。冷水下锅，稍微煮开了就关了，不用煮久。捞起备用。起锅烧一点底油加入适量一两勺白糖，炒个糖色，然后倒入排骨翻炒，再倒点生抽翻炒
翻炒均匀后加水淹没排骨。盖盖子焖煮10分钟
十分钟后放入切好的土豆块。根据烹饪时间切大切小哦。我这个大小我煮20分钟
家里有葱头也放进去。继续焖煮10分钟。尝下味道，这里我加了一点老抽和一点盐。
土豆煮10分钟后加入四季豆，再煮10分钟
时间差不多啦。翻炒均匀就可以出锅啦，超香好下饭的。
又下饭，还可以带饭。哈哈