将生抽、冰糖、腐乳汁、甜面酱调一个碗汁。
热锅热油，倒入肉块，翻炒3、5分钟。 倒入碗汁，翻炒至肉块上色，倒入开水，没过肉，大火烧开。
把肉转入砂锅中，小火慢炖一个半小时。 若汤多，可以大火收一下汁。
好吃的不得了的、红烧肉来了。 记得，饭一定要多烧点哦！