不发黑的༄「丝瓜炒鸡蛋🥚🥚🥚」༄

丝瓜去皮去蒂，洗净后切成滚刀块，放入盆中加入一勺盐，抓拌均匀腌制十分钟。十分钟后，用水冲洗一下盐份，捞出控水。

葱段，蒜片。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒打散。

起锅烧油，油热淋入蛋液炒成鸡蛋块盛出备用。

锅中再次加入食用油，油热下入蒜片炒香。