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茄子炒毛豆
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作者：
牙牙没烦恼
用料
茄子炒毛豆的做法步骤
步骤 1
五花肉切丝，热锅煸炒出油，放姜，料酒炒香，放毛豆煸炒
步骤 2
茄子切滚刀块，临下锅再切，切早了会氧化变色
步骤 3
放蒜头炒一炒
步骤 4
放茄子煸炒，锅边淋点水
步骤 5
茄子炒软，放生抽，适量盐，少许糖，翻炒
步骤 6
沿锅边放一点点水，煮5分钟，都不用放鸡精哦，咸鲜下饭！
步骤 7
出锅装盘
菜谱创建时间：2023-06-14 14:23:52
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