1 将一个碗置放在主锅盖上，放入鸡翅膀称重。在碗里加入酱青、黑酱油、蚝油和白胡椒粉混合。置放在冰箱里腌制至少30分钟。 2 将蒜瓣、姜和小红葱放入主锅，以5秒/速度5搅打。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 3 加入食油和香菇，以4分/120°℃/反勺爆香。 4 加入腌制好的鸡翅，以5分/Varoma/反勺烹煮。 5 加入丁香、八角、水和绍兴酒，以10分/Varoma/反勺烹煮。趁热享用。
营养价值 每1人份 热量 1079 kJ /258 kcal 蛋白质 28g 碳水化合物 10g 脂肪 11g