准备食材,海鲜解冻清洗干净,象拔改刀成细块,西生菜撕细片。
锅里放水和猪油烧开,倒入西生菜搞匀软身关火（不要煮滚,保持生菜脆口的关键）,捞起洒少许盐花杀出水份。
水烧开,倒入姜丝葱丝香菜丝和老虎虾,煮至老虎虾变红色,倒入象拔和鱿鱼搞匀关火,（不要煮滚,否则口感会韧）,捞起铺在西生菜上,洒入海鲜捞汁即成。
一人份减脂餐。