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芦笋培根水波蛋
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作者：
Quella萧萧
用料
芦笋培根水波蛋的做法步骤
步骤 1
> 食材 - 水波蛋：滤网去掉水溶蛋白。水沸后加入白醋，中火30秒、小火2分30秒，加入冰水冷却 （🌟 简单版：小碗的碗底装水，鸡蛋磕入。锅中烧水，水开后关小火，搅出漩涡，将碗中鸡蛋和水倒入，关最小火 - 芦笋：盐水煮沸 - 培根：煎至两面酥脆 - 黄油：中火融化，混合培根和芦笋 > 摆盘 > 调味 柠檬汁和橄榄油搅拌均匀，淋入。撒上黑胡椒和奶酪芝士
菜谱创建时间：2023-06-15 16:49:44
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