卤肉饭

所有的食材合影，五花肉，洋葱，香菇，土豆都切成小丁。鸡蛋煮好，小青菜稍微切一下。

煸炒五花肉（大块的是皮，用它来煸油的，后面会丢掉），颜色变白后加入冰糖

先放洋葱，炒出香味，再放香菇

加入开水，量是食材的4倍左右。 加入料汁，5勺料酒，3勺生抽，1勺老抽（家里吃饭的勺子） 放入鸡蛋，八角 大火烧开后小火焖30分钟

焖好后尝尝味道，咸了加糖，淡了加盐。此时水多的话可以大火煮一会 加入土豆，煮5分钟 放入青菜。

香喷喷的卤肉饭就做好啦～