花甲清洗干净，水里放一丢丢盐和食用油，浸泡花甲使其吐沙。
吐完沙的花甲洗净，冷水下锅。放入适量料酒去腥，水沸即可捞出花甲。
捞出的花甲放入冰水里降温，肉质更加Q弹。
毛豆清洗干净，剪去两头。
冷水下锅，放一丢丢盐，煮10分钟即可捞出。
花甲去掉空壳，和毛豆混合放入碗中。
准备一些小米辣和蒜末，倒入200ml珍选海鲜捞汁。
再放1勺白芝麻和1勺香油搅拌均匀。
调好的捞汁全部倒入花甲毛豆里，蒙上保鲜膜冷藏2小时入味。
取出冷藏好的捞汁毛豆花甲就可以开吃了‼️ 酸酸辣辣超对味✅ 超适合夏日夜晚追剧的时候吃🔥 宝子们快去试试吧～