脱皮绿豆用水泡一晚，让后上锅蒸熟
如果家里有高压锅的话，可以不用泡，直接蒸
蒸熟的绿豆加牛奶，打成糊糊
然后把细砂糖、奶粉、麦芽糖、炼乳和黄油放进不粘锅里
麦芽糖最好不要替换，它能让绿豆糕更有延展性，不容易开裂
先开大火收汁，再转小火，边炒边搅
炒到不沾刮刀，能成团就行
想要其他颜色，就在绿豆面团里加入果蔬粉调色
软化的奶油奶酪加糖
搅拌均匀
然后再加奶粉和蔓越莓混合均匀
我一共做了四个口味，大家可以参考
用裱花袋挤成想要的大小
然后放冰箱冷冻定型，就可以开始包了
想要双色效果，把两种颜色拼在一起
皮和馅的比例是6:4
包好之后，放进模具，一按一压
就好了
像有立体浮雕的，就先把花片填色，然后把包馅的绿豆糕放进去，一按一压
绿豆糕就做好了