“蒜蓉菠菜”好吃有诀窍，入味不出水

准备鲜嫩的菠菜

放在盆中，浸泡片刻，就很容易清洗干净！

把蒜瓣切蓉准备好

奶锅中水开倒少许油

放入菠菜汆烫一下立刻捞出

锅中倒油

倒入蒜沫小火煸炒出香味

放入盐

放入鸡粉调味

一把菠菜，几粒大蒜，几分钟就能出锅，翠绿鲜嫩，既好看又好吃。

菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。