三文鱼排煎到两面金黄，不要煎过久，以免鱼肉变老，侧面看到鱼肉变色差不多熟了就可以熄火，这样肉比较嫩。表面洒些盐、黑胡椒粉调味。
Couscous大约两大匙放碗里
任何品牌皆可
将适量高汤烧开倒入即可，Couscous像方便面一样，泡热水就能熟，用鸡高汤味道最好，加少许盐调味
菠菜在国外，有单独的叶子部位作为沙拉食用，如果买不到，取菠菜的叶子即可
大蒜，切碎，加少许油爆香
加入菠菜叶炒熟，加少许盐调味即可
根据自己喜欢的方式摆盘，我将菠菜叶铺底，放上三文鱼片
放上Couscous
再依自己的喜好，放上橄榄、小番茄……，喜欢什么放什么
当作工作日的午餐，吃的时候不需要再加热，营养均衡。