葱姜蒜切段，蒜一定要特别多。热锅凉油，调小火，下入葱姜蒜，花椒，八角炒香，然后加入郫县豆瓣酱炒出红油
倒入虾尾
加入啤酒
加入酱油
加入蚝油
加入白糖，多加，甜辣的好吃
又加了一次白糖
加入胡椒粉，出锅可以在加入蒜末，提香。
好吃到大家都说好