正方形红枣粽子

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作者: 往事难忘1973
端午节要到了,朋友家孩子老师给孩子们留了一个趣味作业,让照着视频编一个正方形粽子。看着挺有意思,索性我也记录一下过程。很有成就感。

用料

正方形红枣粽子的做法步骤

步骤 1

准备好粽叶

步骤 2

粽叶在开水里泡10分钟,泡软了好编。每个粽叶从中间劈开,成两条。(一个正方形粽子要用6片粽叶,劈开就是12条)

步骤 3

四条粽叶如图摆好

步骤 4

中间编上6条粽叶

步骤 5

两边分别加一条延长

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步骤 6
步骤 6

然后照图这样穿过去

步骤 7

围成一个圆圈

步骤 8

把多余的用剪刀剪掉

步骤 9

底部编成这样,把四条粽叶分别叉入侧面(忘拍图了)

步骤 10

底部编好,正着放就是这样了

步骤 11

装入泡好的糯米和红枣(底下放糯米,中间放一个红枣,上面再铺一层糯米)

步骤 12

上面也和底部编法一样。再把这四条粽叶叉入侧面

步骤 13

把步骤12的那四条粽叶分别叉入侧面。(忘拍图了,用纸编了一个。)

步骤 14

把多余的叶子剪掉,就编好了一个。

步骤 15

很好编,一共编了9个。今年端午节就吃正方形粽子喽。感兴趣的友友们可以练习一下呀。

步骤 16

最后放锅里,小火煮一个小时。因为粽子不大,所以一个小时就熟了。

步骤 17

可以先用纸练习编一个。纸软好编。

正方形红枣粽子的小贴士

1、糯米要提前泡一宿 2、我就编了9个。想多编,就翻倍。 3、粽叶要在开水里泡10分钟 4、东北的粽叶比较窄,一片粽叶正好劈成两条 5、最后煮粽子一定要小火

菜谱创建时间:2023-06-19 22:36:00
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