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辣味腊肠贝果
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作者:
Csuiyee
配方来自小红书:千千烘焙课堂,大家可以去看看详细步骤
用料
面团材料:
高筋面粉
110克
全麦面粉
30克
水
75克
细砂糖
10克
盐
1.5克
干酵母
1.5克
糖水材料:
水
500克
白砂糖
25克
夹馅部份可随意搭配
辣味腊肠贝果的做法步骤
步骤 1
我是纯手揉的,不需要揉出手套膜,但是要揉光滑
步骤 2
内陷可随意搭配,我加的是辣椒粉、腊肠、火腿
步骤 3
成品真的很好吃!
辣味腊肠贝果的小贴士
面团一定要揉光滑 煮糖水的时候微沸就行,煮15秒,翻面
菜谱创建时间:2023-06-21 16:06:45
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