外脊洗净
猪肉用料里的所有香料放料盒里
锅中加入能刚刚没过肉的水，放入黄豆酱，生抽，老抽。高压锅压50分钟。筷子能轻松穿过就好了
时间到后，捞出。用温水洗净。
彻底放凉后，一半逆着纹路切薄片，一半顺着纹路切条。
干辣椒剪成丝，泡十分钟
起锅烧油，多倒一些，能完全没过肉。烧至六成热，中火炸至金黄捞出
肉条也炸至金黄
锅中留多一些的底油，下入一大半辣椒，炒出红油
放入炸好的肉片，加入炒肉用料，翻匀即可出锅。肉条也一样。
看看诱人吗？真的好吃。一个接一个的停不下来。
肉条里面我把五香粉换成了花椒粉，又加了孜然，辣椒粉和麻油，我觉得这个更好吃，更有嚼劲。