现在家里已经把二八酱换成火锅蘸料了，省得来回调了。非常方便！
只要是肉，不管中餐西餐，都可以融合。
1️⃣fudi超市买的，这个空心面只需要煮2～3分钟就熟了。 2️⃣做凉面不要煮过头了，要比平时少煮2分钟，偏硬一点会比较好。 3️⃣面需要过凉水（冰水），才能让面条Q弹。
1️⃣调料汁：碗里加火锅麻酱＋2勺生抽＋1勺醋＋1勺香油（辣油）。 2️⃣这随便摆盘都要比兰州拉面馆好看太多！ 3️⃣吃辣可以酱里＋辣油。
番茄、青菜、麻将是这个面的灵魂。 吃在嘴里冰凉Q弹，好舒服。